Pekerjaan Sampingan

Lokasi: Pekanbaru, Riau, ID

Lokasi Pekerjaan

Deskripsi Pekerjaan

Job Deskripsi:
Sebagai Executive Chef di PT Koki Sunda Abadi, Anda bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, merancang menu, memastikan kualitas makanan, serta memimpin tim dapur untuk mencapai standar tertinggi dalam pelayanan kuliner.

Kualifikasi:
– Lulusan minimal D3 di bidang Kuliner, Manajemen Perhotelan, atau jurusan terkait.
– Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
– Memiliki kemampuan manajemen dan kepemimpinan yang baik.
– Kreatif dalam merancang menu dan mampu bekerja di bawah tekanan.
– Bersedia ditempatkan di Pekanbaru.

Tanggung Jawab:
– Merancang dan mengembangkan menu baru.
– Memastikan semua makanan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan kebersihan.
– Mengelola tim dapur dan menjadwalkan pekerjaan.
– Mengawasi inventaris bahan makanan dan memastikan efisiensi biaya.
– Menangani keluhan terkait makanan dengan profesional.

Persyaratan

• Lulusan minimal D3 di bidang terkait.
• Pengalaman kerja sebagai Chef selama minimal 3 tahun.
• Kreatif dalam mengembangkan menu dan memiliki kemampuan manajemen dapur yang baik.

Tanggung Jawab

• Memimpin operasional dapur secara keseluruhan.
• Merancang menu yang inovatif dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Memastikan efisiensi operasional dan kualitas makanan.

Manfaat

• Gaji bulanan yang kompetitif.
• Fasilitas kesehatan dan tunjangan karyawan.
• Peluang untuk berkarir lebih lanjut dalam manajemen dapur.